Baobe - Quiz

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Zoe

	15.09.2010 17:22:57

1) Quelle est la différence entre cuisine collective et cuisine traditionnelle ? La cuisine traditionnelle est la cuisine restauration hotellerie et la cuisine collective est une cuisine restauration d'entreprise. 2) Pour ouvrir un restaurant à son compte, faut-il être diplômé ? Oui un C.A.P.d'hotellerie minimum. 3) Quelle doit être la cuisson des oeufs pochés ? Mi-mollets (Jaune encore liquide avec le blanc dur) 4) Quelle est la particularité des pommes (de terre) paillasses ? Mettre un poids pendant la cuisson sur les pommes de terre. 5) Quelle est l'origine de la fondue Bourguignonne ? La France. 6) Comment appelle t'on une tarte aux pommes avec la pâte au dessus une fois retournée? Tarte Tatin. 7) Le caviar provient de quel poisson ? L'esturgeon. 8) Les écrevisses à la nage sont ? Des écrevisses en sauce. 9) Quel est l'autre nom donné au poisson "le bar commun" ? Le loup. 10) Quel est le poisson où l'on ne voit jamais la tête lorsqu'il est vendu ? La lotte. 11) Sur quels animaux peut on trouver des filets mignons ? Le porc et le veau. 12) Quel est la particularité du steack à cheval ? Steack + un oeuf. 13) Les queues de langouste sauce Thermidor sont un plat qui se mange comment ? Chaud. 14) La meringue à l'italienne se fait avec ? Du blanc d'oeuf battue et du sucre cuit (cuisson comme un caramel mais sans coloration). 15) Le solilesse fait partit de quel animal ? Le poulet. 16) On peut faire du foie gras avec de l'oie. Vrai. 17) Pour éviter le ver solitaire, la viande de porc doit être bien cuite. Vrai. 18) Quelle est la vitamine que contient le foie de veau la plus importante pour l'organisme humain ? Vitamine A. 19) Les épinards contiennent beaucoup de fer. Faux. 20) Quel est la particularité du soufflé au fromage ? Le servir dès qu'il sort du four

La nature nous a donné deux oreilles et seulement une langue afin de pouvoir écouter davantage et parler moins

Chouchou

blonde oui mais pas idiote lol

	15.09.2010 18:43:51

1) Quelle est la différence entre cuisine collective et cuisine traditionnelle ? La cuisine traditionnelle est la cuisine restauration hotellerie et la cuisine collective est une cuisine restauration d'entreprise. 2) Pour ouvrir un restaurant à son compte, faut-il être diplômé ? Oui un C.A.P.d'hotellerie minimum. 3) Quelle doit être la cuisson des oeufs pochés ? Jaune et blanc bien cuits. 4) Quelle est la particularité des pommes (de terre) paillasses ? Mettre un poids pendant la cuisson sur les pommes de terre. 5) Quelle est l'origine de la fondue Bourguignonne ? La Suisse. 6) Comment appelle t'on une tarte aux pommes avec la pâte au dessus une fois retournée? Tarte Tatin. 7) Le caviar provient de quel poisson ? L'esturgeon. 8) Les écrevisses à la nage sont ? Des écrevisses en sauce. 9) Quel est l'autre nom donné au poisson "le bar commun" ? Le loup. 10) Quel est le poisson où l'on ne voit jamais la tête lorsqu'il est vendu ?. La lotte. 11) Sur quels animaux peut on trouver des filets mignons ? Le porc et le veau.. 12) Quel est la particularité du steack à cheval ? Steack + un oeuf. 13) Les queues de langouste sauce Thermidor sont un plat qui se mange comment ? Chaud.. 14) La meringue à l'italienne se fait avec ? Du blanc d'oeuf battue et du sucre cuit (cuisson comme un caramel mais sans coloration). 15) Le solilesse fait partit de quel animal ? Le poulet. 16) On peut faire du foie gras avec de l'oie. Vrai. 17) Pour éviter le ver solitaire, la viande de porc doit être bien cuite. Vrai. 18) Quelle est la vitamine que contient le foie de veau la plus importante pour l'organisme humain ? Vitamine A. 19) Les épinards contiennent beaucoup de fer. Faux. 20) Quel est la particularité du soufflé au fromage ? Le servir dès qu'il sort du four

Sylvie

	20.09.2010 21:04:03

Notre avis : Chef de cuisine pour bientôt ? Vous êtes un fin gourmet ! Ci-dessous se trouvent les réponses : 1) Quelle est la différence entre cuisine collective et cuisine traditionnelle ? La cuisine traditionnelle est la cuisine restauration hotellerie et la cuisine collective est une cuisine restauration d'entreprise. 2) Pour ouvrir un restaurant à son compte, faut-il être diplômé ? Oui un C.A.P.d'hotellerie minimum. 3) Quelle doit être la cuisson des oeufs pochés ? Mi-mollets (Jaune encore liquide avec le blanc dur) 4) Quelle est la particularité des pommes (de terre) paillasses ? Garder la fécule de pommes de terre pour lier la pomme de terre entre elle. 5) Quelle est l'origine de la fondue Bourguignonne ? La Suisse. 6) Comment appelle t'on une tarte aux pommes avec la pâte au dessus une fois retournée? Tarte Tatin. 7) Le caviar provient de quel poisson ? L'esturgeon. 8) Les écrevisses à la nage sont ? Des écrevisses en sauce. 9) Quel est l'autre nom donné au poisson "le bar commun" ? Le loup. 10) Quel est le poisson où l'on ne voit jamais la tête lorsqu'il est vendu ? La lotte. 11) Sur quels animaux peut on trouver des filets mignons ? Le porc et le veau. 12) Quel est la particularité du steack à cheval ? Steack + un oeuf. 13) Les queues de langouste sauce Thermidor sont un plat qui se mange comment ? Chaud. 14) La meringue à l'italienne se fait avec ? Du blanc d'oeuf battue et du sucre cuit (cuisson comme un caramel mais sans coloration). 15) Le solilesse fait partit de quel animal ? Le poulet. 16) On peut faire du foie gras avec de l'oie. Vrai. 17) Pour éviter le ver solitaire, la viande de porc doit être bien cuite. Vrai. 18) Quelle est la vitamine que contient le foie de veau la plus importante pour l'organisme humain ? Vitamine A. 19) Les épinards contiennent beaucoup de fer. Faux. 20) Quel est la particularité du soufflé au fromage ? Le servir dès qu'il sort du four.

Christeo

Administratrice

Sylvie

	18.10.2010 16:15:44	Savez-vous rester zen ?

Alors, êtes vous plutôt Zen ou excité perpétuel ? Bon surtout ne vous ennervez pas sur les questions heinnn Question 1 : Vous avez un rapport à rendre demain matin à votre supérieur, et vous n’en avez pas écrit une ligne Vous courez partout et travaillez une bonne partie de la nuit. Vous ne voulez pas bâcler, aussi vous demandez à votre chef un délai supplémentaire. Vous stressez tout l’après-midi et vous vous faites porter pâle le lendemain. Question 2 : Vous avez signalé à votre conjoint d’acheter le pain en rentrant et il arrive les mains vides. Ce n’est pas grave, vous en avez au congélateur. Vous lui faites remarquer en haussant le ton quelques minutes. Vous le mettez à la porte et lui dites de ne pas revenir sans une baguette ! Question 3 : Au supermarché, votre enfant fait un scandale au milieu des rayons pour que vous lui achetiez une console de jeux. Vous criez plus fort que lui et le traînez jusqu’à la voiture. Vous lui achetez un jouet moins cher pour le calmer. Vous attendez sans rien faire patiemment qu’il arrête son caprice. Question 4 : A un carrefour, la personne derrière vous, en train de téléphoner, ne regarde pas et vous tamponne. Vous sortez furieux, vous dirigez vers lui pour l’agonir d’injures. Vous sortez évaluer les dégâts et comme vous n’avez rien, vous vous contentez de lui faire la morale sur le fait de téléphoner en voiture. Vous n’osez pas sortir de votre voiture et repartez comme si rien ne s’était passé. Question 5 : Lorsque vous sentez que vous vous énervez : Vous faites une pause pour respirer calmement. Cela ne vous arrive jamais. Vous laissez exploser votre colère : c’est le meilleur moyen de la faire passer. Question 6 : Dans la queue au cinéma, une jeune femme vous passe devant : Vous hurlez en lui demandant de quel droit elle double. Vous maugréez mais ne dites rien. Vous lui proposez de lui porter sont sac. Question 7 : Lorsque vous vous tapez sur le doigt en faisant du bricolage : Vous jurez cinq bonnes minutes en hurlant. Vous criez sur le coup puis vous examinez tranquillement votre doigt. Vous contenez vos cris et rester calme. Question 8 : Votre voisin organise une fête qui se prolonge jusqu’à plus d’heure. Vous montez pour lui dire de baisser sa musique. Vous appelez la police pour porter plainte. Vous vous couchez avec des boules Quies.

Christeo

Administratrice

	18.10.2010 16:35:03	Re: Savez-vous rester zen ?

Question 1 : Vous avez un rapport à rendre demain matin à votre supérieur, et vous n’en avez pas écrit une ligne Vous courez partout et travaillez une bonne partie de la nuit. Question 2 : Vous avez signalé à votre conjoint d’acheter le pain en rentrant et il arrive les mains vides. Ce n’est pas grave, vous en avez au congélateur. Question 3 : Au supermarché, votre enfant fait un scandale au milieu des rayons pour que vous lui achetiez une console de jeux. Vous attendez sans rien faire patiemment qu’il arrête son caprice. Question 4 : A un carrefour, la personne derrière vous, en train de téléphoner, ne regarde pas et vous tamponne. Vous sortez évaluer les dégâts et comme vous n’avez rien, vous vous contentez de lui faire la morale sur le fait de téléphoner en voiture. Question 5 : Lorsque vous sentez que vous vous énervez : Vous faites une pause pour respirer calmement. Question 6 : Dans la queue au cinéma, une jeune femme vous passe devant : Vous lui proposez de lui porter sont sac. Question 7 : Lorsque vous vous tapez sur le doigt en faisant du bricolage : Vous criez sur le coup puis vous examinez tranquillement votre doigt. Question 8 : Votre voisin organise une fête qui se prolonge jusqu’à plus d’heure. Vous vous couchez avec des boules Quies

Martine

	18.10.2010 17:36:17	Re: Savez-vous rester zen ?

Question 1 : Vous avez un rapport à rendre demain matin à votre supérieur, et vous n’en avez pas écrit une ligne Vous ne voulez pas bâcler, aussi vous demandez à votre chef un délai supplémentaire. Question 2 : Vous avez signalé à votre conjoint d’acheter le pain en rentrant et il arrive les mains vides. Vous lui faites remarquer en haussant le ton quelques minutes. Question 3 : Au supermarché, votre enfant fait un scandale au milieu des rayons pour que vous lui achetiez une console de jeux. Vous attendez sans rien faire patiemment qu’il arrête son caprice. Question 4 : A un carrefour, la personne derrière vous, en train de téléphoner, ne regarde pas et vous tamponne. Vous sortez évaluer les dégâts et comme vous n’avez rien, vous vous contentez de lui faire la morale sur le fait de téléphoner en voiture. Question 5 : Lorsque vous sentez que vous vous énervez : Vous laissez exploser votre colère : c’est le meilleur moyen de la faire passer. Question 6 : Dans la queue au cinéma, une jeune femme vous passe devant : Vous hurlez en lui demandant de quel droit elle double. Question 7 : Lorsque vous vous tapez sur le doigt en faisant du bricolage : Vous criez sur le coup puis vous examinez tranquillement votre doigt. Question 8 : Votre voisin organise une fête qui se prolonge jusqu’à plus d’heure. Vous montez pour lui dire de baisser sa musique.

Muse

	19.10.2010 12:49:56

alors moi je suis pas zen Question 1 : Vous avez un rapport à rendre demain matin à votre supérieur, et vous n’en avez pas écrit une ligne Vous courez partout et travaillez une bonne partie de la nuit. Question 2 : Vous avez signalé à votre conjoint d’acheter le pain en rentrant et il arrive les mains vides. Vous lui faites remarquer en haussant le ton quelques minutes. Question 3 : Au supermarché, votre enfant fait un scandale au milieu des rayons pour que vous lui achetiez une console de jeux. Vous attendez sans rien faire patiemment qu’il arrête son caprice. Question 4 : A un carrefour, la personne derrière vous, en train de téléphoner, ne regarde pas et vous tamponne. Vous sortez furieux, vous dirigez vers lui pour l’agonir d’injures. Question 5 : Lorsque vous sentez que vous vous énervez : Vous laissez exploser votre colère : c’est le meilleur moyen de la faire passer. Question 6 : Dans la queue au cinéma, une jeune femme vous passe devant : Vous hurlez en lui demandant de quel droit elle double (sauf que je hurle pas) Question 7 : Lorsque vous vous tapez sur le doigt en faisant du bricolage : Vous jurez cinq bonnes minutes en hurlant. Question 8 : Votre voisin organise une fête qui se prolonge jusqu’à plus d’heure. Vous montez pour lui dire de baisser sa musique.

Papillonne

AAaaAAaatchouumm

	19.10.2010 12:54:24	Re: Savez-vous rester zen ?

Question 1 : Vous avez un rapport à rendre demain matin à votre supérieur, et vous n’en avez pas écrit une ligne Vous ne voulez pas bâcler, aussi vous demandez à votre chef un délai supplémentaire. Question 2 : Vous avez signalé à votre conjoint d’acheter le pain en rentrant et il arrive les mains vides. Ce n’est pas grave, vous en avez au congélateur. Question 3 : Au supermarché, votre enfant fait un scandale au milieu des rayons pour que vous lui achetiez une console de jeux. Vous attendez sans rien faire patiemment qu’il arrête son caprice. Question 4 : A un carrefour, la personne derrière vous, en train de téléphoner, ne regarde pas et vous tamponne. Vous sortez évaluer les dégâts et comme vous n’avez rien, vous vous contentez de lui faire la morale sur le fait de téléphoner en voiture. Question 5 : Lorsque vous sentez que vous vous énervez : Vous laissez exploser votre colère : c’est le meilleur moyen de la faire passer. Question 6 : Dans la queue au cinéma, une jeune femme vous passe devant : Vous lui proposez de lui porter sont sac. Question 7 : Lorsque vous vous tapez sur le doigt en faisant du bricolage : Vous jurez cinq bonnes minutes en hurlant. Question 8 : Votre voisin organise une fête qui se prolonge jusqu’à plus d’heure. Vous montez pour lui dire de baisser sa musique.

Hugues

Mécano

	19.10.2010 13:16:45	Re: Savez-vous rester zen ?

Question 1 : Vous avez un rapport à rendre demain matin à votre supérieur, et vous n’en avez pas écrit une ligne Je vais chercher le katana et je me fais harakiri. Question 2 : Vous avez signalé à votre conjoint d’acheter le pain en rentrant et il arrive les mains vides. Je lui colle une balle entre les deux yeux Question 3 : Au supermarché, votre enfant fait un scandale au milieu des rayons pour que vous lui achetiez une console de jeux. Je lui colle une balle entre les deux yeux Question 4 : A un carrefour, la personne derrière vous, en train de téléphoner, ne regarde pas et vous tamponne. Je lui colle une balle entre les deux yeux Question 5 : Lorsque vous sentez que vous vous énervez : Cela ne vous arrive jamais. Question 6 : Dans la queue au cinéma, une jeune femme vous passe devant : Je lui colle une balle entre les deux yeux Question 7 : Lorsque vous vous tapez sur le doigt en faisant du bricolage : Je balance le marteau dans le feu Question 8 : Votre voisin organise une fête qui se prolonge jusqu’à plus d’heure. Je lui colle une balle entre les deux yeux Je suis extrêmement zen, et le premier qui dit le contraire ...

Sylvie

Bidibulle

	19.10.2010 16:15:03	Re: Savez-vous rester zen ?

Question 1 : Vous avez un rapport à rendre demain matin à votre supérieur, et vous n’en avez pas écrit une ligne Vous ne voulez pas bâcler, aussi vous demandez à votre chef un délai supplémentaire. Question 2 : Vous avez signalé à votre conjoint d’acheter le pain en rentrant et il arrive les mains vides. Vous lui faites remarquer en haussant le ton quelques minutes. Question 3 : Au supermarché, votre enfant fait un scandale au milieu des rayons pour que vous lui achetiez une console de jeux. Vous attendez sans rien faire patiemment qu’il arrête son caprice. Question 4 : A un carrefour, la personne derrière vous, en train de téléphoner, ne regarde pas et vous tamponne. Vous sortez évaluer les dégâts et comme vous n’avez rien, vous vous contentez de lui faire la morale sur le fait de téléphoner en voiture. Question 5 : Lorsque vous sentez que vous vous énervez : Vous faites une pause pour respirer calmement.. Question 6 : Dans la queue au cinéma, une jeune femme vous passe devant : Vous maugréez mais ne dites rien. Question 7 : Lorsque vous vous tapez sur le doigt en faisant du bricolage : Vous jurez cinq bonnes minutes en hurlant. Question 8 : Votre voisin organise une fête qui se prolonge jusqu’à plus d’heure. Vous vous couchez avec des boules Quies

Alix

	20.10.2010 09:11:56	Re: Savez-vous rester zen ?

Question 1 : Vous avez un rapport à rendre demain matin à votre supérieur, et vous n’en avez pas écrit une ligne Vous courez partout et travaillez une bonne partie de la nuit. Question 2 : Vous avez signalé à votre conjoint d’acheter le pain en rentrant et il arrive les mains vides. Vous lui faites remarquer en haussant le ton quelques minutes. Question 3 : Au supermarché, votre enfant fait un scandale au milieu des rayons pour que vous lui achetiez une console de jeux. Vous attendez sans rien faire patiemment qu’il arrête son caprice. Question 4 : A un carrefour, la personne derrière vous, en train de téléphoner, ne regarde pas et vous tamponne. Vous sortez évaluer les dégâts et comme vous n’avez rien, vous vous contentez de lui faire la morale sur le fait de téléphoner en voiture. Question 5 : Lorsque vous sentez que vous vous énervez : Vous laissez exploser votre colère : c’est le meilleur moyen de la faire passer. Question 6 : Dans la queue au cinéma, une jeune femme vous passe devant : Vous lui proposez de lui porter sont sac. Question 7 : Lorsque vous vous tapez sur le doigt en faisant du bricolage : Vous criez sur le coup puis vous examinez tranquillement votre doigt. Question 8 : Votre voisin organise une fête qui se prolonge jusqu’à plus d’heure. Vous montez pour lui dire de baisser sa musique.

Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.

Sylvie

	25.10.2010 15:13:39

Désolée..je ne vous ai pas oubliés Christéo.... L’excité Vous ne savez absolument pas rester zen ! Au contraire, vous êtes une véritable pile électrique ! Vous avez du mal à vous contrôler et vous vous énervez à la moindre contrariété. Attention, il faut absolument parvenir à vous calmer. Vous ne pouvez pas continuer comme ça. Et si vous commenciez par chasser le stress, avec des séances de relaxation par exemple. Et lorsque vous sentez la colère vous envahir, essayez de respirer calmement et de mieux vous contenir. Martine... Zennn Vous semblez réussir à gérer vos émotions. Vous n’avez pas une propension à vous mettre en colère à tout bout de champs, sauf si réellement la situation le justifie. De même, vous ne vous laissez pas marcher sur les pieds pour autant. Essayez de conserver cet équilibre, c’est votre meilleur atout pour réussir à garder de bonnes relations avec les autres. Bibidulle.. Comme Martine Alix Comme Martine Muse... Comme Christéo Papillonne.. Comme Christéo Hugues Vocalisez ! Chanter sous sa douche ou au volant de sa voiture, n’apporte que des bienfaits...peu importe le style et le rythme. N’hésitez pas à rejoindre une chorale ou prendre des cours de chant… Sans oublier un karaoké de temps en temps ! cela est le gage d’une détente assurée. Puis chanter a tu-tête sur votre lieu de travail, c'est ennivrant ! En clair fuyez les bonnets de nuit et les séries dramatiques.

Christeo

Administratrice

Martine

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